小籠湯包·取一張湯包皮，放入15克肉餡，一摺一摺捏合，最後以旋轉方式將收口捏合，放在鋪有烘焙紙的蒸盤和蒸鍋上，重覆操作以完成30個。·將500克水放入主鍋，以7分/ ...,2021年2月8日—預備食材·細絞豬絞肉（3肥7瘦）300g·皮凍300g·蔥薑水50g·醬油1/2湯匙·鹽1.5茶匙·...
2022年4月28日—將高湯凍汁內的蔬菜材料放入湯鍋中，加蓋熬煮半小時。·舀200c.c.高湯加入洋菜粉、鹽煮勻，入模具放涼，移至冰箱冷藏成凍狀。·絲瓜切小塊，放入滾水鍋 ...
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小籠湯包·取一張湯包皮，放入15克肉餡，一摺一摺捏合，最後以旋轉方式將收口捏合，放在鋪有烘焙紙的蒸盤和蒸鍋上，重覆操作以完成30個。·將500克水放入主鍋，以7分/ ...,2021年2月8日—預備食材·細絞豬絞肉（3肥7瘦）300g·皮凍300g·蔥薑水50g·醬油1/2湯匙·鹽1.5茶匙·棕櫚糖或二砂1茶匙·白胡椒粉少許·香油適量.,2022年4月28日—將高湯凍汁內的蔬菜材料放入湯鍋中，加蓋熬煮半小時。·舀200c.c.高湯加入洋菜粉、鹽煮勻，入模具放涼...
某天陪小朋友一起殺時間去南紡走走，結果意外發現漢來上海湯包當天開始試營運，而且排隊的拉繩已經都先都佈置好了，排隊路線已經預留了兩個小時，這代表以後會很夯嗎？真正開幕之後吃不到怎辦？所以當然要趁試營...
似乎上次去上海遊玩之後，就沒有再吃到湯包這種東西了之前看到台南也有用吸管吸湯的【灌湯包】，覺得還真是懷念啊～於是就興起一定要來吃吃看看的念頭。店內用餐環境還頗框場舒適的，台南中午大熱天在室內有冷氣...
年假的最後一天騎單車到了三芝，在我印象裡面三芝就是很普通的一個地方，甚至覺得是個不太熱鬧的地方，但是當來到『老地方』時還真是讓我傻眼，因為這地方的人氣還真不是蓋的，怎麼可以有那麼多的人都擠在這個店...
之前品嘗過了羅東的正常鮮肉湯包，好吃的滋味不能忘懷，之後才知道正常鮮肉湯包原來台北也有，這還真是讓我迫不及待想去吃吃看，這樣一來好吃的滋味就不用大老遠跑去宜蘭或羅東啦！台北這家店面位於熱鬧的通化街...
在離開羅東之前，算一算時間我還能飽餐一頓再離開羅東，那麼就開始我的美食之旅吧！沒有什麼比餵飽肚子更重要的，肚子滿足就一切滿足啦！讓我最後離開羅東時心滿意足的！我對於羅東美食沒有做功課，好在有北成庄...