元宵節別再煮甜湯、炸湯圓了！還有這麼多「湯圓新吃法」

喜歡優雅的成人感，這三者是經典不敗的組合，微微酒醇、溫潤蛋花、清甜桂香，可以任選搭配，常見做法見此：桂花+酒釀+雞蛋/酒釀+雞蛋/酒釀湯圓。 另外可以放入 ...

包括爽口的紅豆湯圓＋熱茶、能補充鈣質的芝麻湯圓＋熱牛奶、蛋白質豐富的雞蛋布丁湯圓＋豆漿及蛋花、紅白小湯圓＋黑木耳露、鹹湯圓也可搭配海鮮湯食用⁡。

有網友分享自己搭配湯圓的方法，就是煮好湯圓後放入自己沖泡的無糖熱茶取代糖水，因為包餡湯圓多半濃郁香甜，無糖熱茶不但可以解膩，還可以襯托湯圓的美味。

2 天前 · 觀察近一年網路針對湯圓吃法的討論，以常見的「甜湯底湯圓」最受熱議，包含傳統的糖水、紅豆湯、花生湯及黑糖薑汁等，是許多人最喜愛也最熟悉的搭配。有網友 ...

另也有內行推薦，「茶啊！烏龍或綠茶跟包餡湯圓很搭」、「罐裝紅豆湯」、「配麥茶，可緩解脹氣」、「 ...

鹹口味可搭配柴魚、昆布、菇類、蘿蔔及玉米等蔬菜熬煮的高湯，再加上茼蒿或小白菜一起食用。 甜口味則可選擇利用紅棗、桂圓及枸杞的甜味，配上高纖低熱量的白木耳一起食用 ；亦可將包餡湯圓加入熱的無糖或低糖豆漿中，既可中和餡料的甜膩，又可增加植物性蛋白質的攝取，提高營養價值。

至於包餡鹹湯圓，由於內餡已含絞肉及油脂，因此配料不要再先用熱油爆香，最好改採無油蔬菜湯，搭配茼蒿、小白菜、韭菜、珠蔥、香菇等各式菇類及豆腐食用，除 ...

一改以往習慣，選擇鹹口味的桂冠鮮肉湯圓，搭配桂冠天皇濃乳鍋的湯頭與烏龍麵，就是一份好吃的主食唷！ 可愛的牛牛造型，讓你牛轉乾坤，運勢旺旺旺！ 【省錢銅板料理】 ...

3 天前 · 元宵節、冬至就是要吃湯圓！除了搭配甜湯，你還知道湯圓可以變出多少花樣嗎？本文公開15種意想不到的湯圓創意食譜，從炸湯圓、酥皮爆漿湯圓到鹹湯圓， ...