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湯圓搭配
喜歡優雅的成人感,這三者是經典不敗的組合,微微酒醇、溫潤蛋花、清甜桂香,可以任選搭配,常見做法見此:桂花+酒釀+雞蛋/酒釀+雞蛋/酒釀湯圓。另外可以放入 ...,包括爽口的紅豆湯圓+熱茶、能補充鈣質的芝麻湯圓+熱牛奶、蛋白質豐富的雞蛋布丁湯圓+豆漿及蛋花、...
冬日湯圓健康煮
鹹口味可搭配柴魚、昆布、菇類、蘿蔔及玉米等蔬菜熬煮的高湯,再加上茼蒿或小白菜一起食用。甜口味則可選擇利用紅棗、桂圓及枸杞的甜味,配上高纖低熱量的白木耳一起食用;亦可將包餡湯圓加入熱的無糖或低糖豆漿中,既可中和餡料的甜膩,又可增加植物性蛋白質的攝取...
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