滷肉飯｜手切滷肉飯｜超簡單的做法，輕輕鬆鬆能吃到油油亮亮滿滿膠質的手切滷肉飯

此生必學飯料理:秘傳手切滷肉飯。 從古至今，滷肉一直都是每個媽媽的拿手料理之一，只要一鍋滷肉，家人一定會大快朵頤一番，這就是滷肉充滿魔力的地方。

台灣最普遍的平民小吃「滷肉飯」，做法簡單一大鍋就可滿足全家人的胃，搭配白飯下飯好吃，小朋友吃得滿足開心。 ‧影片網址

滷好的滷肉淋上白飯之後，瞬間就可以變成扒飯高手。 我是買了帶皮切好的五花肉，滷肉飯還是用帶皮的五花肉滷比較好吃。 這個食譜的重點就是，我會放兩種不同品牌的醬油及兩種糖，這樣滷出來的滷肉味道比較多層次，真的非常好吃。

滷肉飯（超詳細步驟）的做法步驟及圖解,美味正宗的滷肉飯（超詳細步驟）做法簡述：放入大蒜，青蒜，幹辣椒，八角，煸炒出香味，轉小火，放入五花肉丁這一步一定要小火慢慢煸炒，把五花肉中的油煸出來，熬煮後纔不會口感過於油膩！

完整版的滷肉飯影片來啦！ 有問慕曦詳細製作步驟的，看這個影片再配合文字版食譜一起服用，祝大家滷肉飯吃飽飽喔！

私藏多年的卤肉饭做法！ 肥而不腻，浓稠粘嘴！ Braised Pork Rice Martin's Cuisine 470K subscribers Subscribe

這部影片教你用簡單的材料與步驟，輕鬆做出香氣撲鼻的滷肉飯。 無論是家人聚餐還是忙碌日常，都能迅速完成這道超下飯的料理！