台灣小吃業的野心家鬍鬚張，如何成為滷肉飯霸主【創業搞連鎖觀念】搞懂創業思維幹大事，教你成為產業中的王

最新的鬍鬚張完整外送、外帶、菜單MENU、優惠、分店和訂位電話都在這裡。

從北到南，這10家店代表了台灣滷肉飯（肉燥飯）的多元宇宙，每一碗都有它獨特的風味與故事。 這份地圖，就是你探索台灣美食靈魂的最佳起點。

「鬍鬚張」滷肉飯是台灣最具代表性的連鎖滷肉飯品牌之一，自1960年創立以來，以其獨特的滷肉飯風味及豐富的台式小吃聞名。

台灣小吃文化中，滷肉飯可謂代表性 美食 之一，從南到北，有各種不同風味的滷肉飯，不過說到擁有最多店面的連鎖滷肉飯，勢必會讓人想到「鬍鬚張魯肉飯」。

滷肉飯可說是台灣庶民小吃之首，南部則多名為肉燥飯，從街邊小店到連鎖餐廳都吃得到，一碗膠質豐富又不油膩的滷肉飯總讓人一口接一口，就連米其林指南評審也愛上它，以下整理入選必比登推介的6家專賣店。

一般人想吃滷肉飯，可以從台灣頭吃到台灣尾。 不過台灣販售滷肉飯業者眾多，但僅有少數幾家發展成連鎖化，其中鬍鬚張更是滷肉飯界的傳奇之一。

創始店成立於1993年，致力於發揚台灣本土食材與健康養生理念，堅持無添加防腐劑，打造適合全齡層的台灣養生好湯。 把客人當家人，給家人最健康的養生膳食是台灣G湯的經營理念，目標成為大家的健康養生灶咖，用最有溫度的料理心情，烹飪最暖心暖味給每位家人，以湯為本，不斷創造感動與溫暖。 顧客遠從「八方」四面而來，帶著滿足愉「悅」的心情離去，是「八方悅」的品牌理念。 自2008年於三重龍濱路創店開始，穩健務實、永續經營一直是我們一貫的經營態度。 食材新鮮、用料實在、物超所值則是我們對於餐點品質的一貫堅持。 打從心底就