春川辣炒雞｜一秒到韓國！一碗辣炒雞送你去春川！【親古們，歐爸KAI飯啦#46】

這道之前韓國鄰居教的 春川辣炒雞 ，作法其實不難，覺得只要有了韓國辣醬跟辣椒粉，就有8成像了!!哈哈哈!!

最齊全的家常 春川炒雞 料理食譜！

加入洋蔥絲、咖哩粉、辣椒粉炒香，放入剩餘韓式辣醬、番茄醬，加入醬油、糖調味拌勻。 接著放上高麗菜拌炒後蓋上鍋蓋燜30秒，再加少許水燜煎兩分鐘，拌炒均勻。 中間挖開，辣炒雞撒上蒜碎、蔥段，中間鋪上起司絲，蓋上鍋蓋燜40秒待起司融化即可。

猴子????也會做的豪好吃料理 偶爾心血來潮，想要吃點辣的，那麼春川辣炒雞是你的好選擇，做法其實比想像中簡單很多！

春川炒雞 是源自於韓國春川市的美食，在韓國餐廳經常可以看到這道菜，運用醃漬後的雞肉與大量的蔬菜一起醬煮，最後還可以把白飯一起放進去拌，這次想要來跟大家分享一個家庭版的做法，只需要一個平底鍋，一鍋到底就能做韓國的經典美食，一起來看看做法吧。 基本的蔬菜，洋蔥半顆、紅蘿蔔1/3根、高麗菜、青蔥，另外是喜好可以加入魚板、年糕。 將醃醬拌均勻，放入處理好的雞柳條中攪拌均勻，放入冰箱靜置10-15分鐘即可。 將雞肉放入平底鍋中煎熟。 也可以把所有的蔬菜與雞肉放到鍋中再開火。 拌炒的同時蔬菜會跑出水，就可以加入用煮熟

韓國街頭最具代表性的美食之一，與燒酒、冰啤酒更是絕配，嫩滑的雞肉與特製的韓式辣醬、蔬菜一同拌炒，濃郁香辣，最後再加上Q彈年糕、融化起司，讓人一口接一口停不下來!快來試試這道經典韓國料理，在家也能重現熱騰騰的春川風味!!