素食酥炸嫩豆腐

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2018年1月5日 — 於豆腐表面抹上一層薄薄的炸粉，像是太白粉、地瓜粉或玉米粉等（也可以搭配少許麵粉混合使用），沾粉後平均散放在盤子上，靜置一下讓豆腐反潮，反潮後比較 ...

炸嫩豆腐料理怎麼做？愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【 蒜蓉蒸蝦】－小家庭年菜企劃(4)、自製雞塊、酥炸嫩豆腐-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜、飛利浦氣炸 ...

2023年4月7日 — 外酥內嫩滋味好日式料理必點炸豆腐 · 1.日式濃縮醬油和水(比例1:3),加少許味霖,煮沸或微波1分鐘,做成沾豆腐的醬汁備用。 · 2.豆腐用紙巾吸乾水分,切成方形 ...

2013年11月13日 — 想吃隨時就可以炸，所以用的是家中最小的鍋14CM，油約2CM高，油量少，棄油也好處理。以前炸油都會留下炒菜用，但新鮮的油炸過澱粉後，會變質，已經不適合 ...