烤黑豆簡單健康美味的零嘴 新鮮空氣糧商行

一顆接一顆停不了的烤黑豆 的詳細作法：#好料日記 黑豆有滿滿的營養價值，花青素、植物性蛋白質、膳食纖維、維生素E等….嘴饞的時候，烤一盤，滿室馨香，一家大小都喜歡的健康小零嘴….

每100克原味烤黑豆的热量约 380-420大卡，高于水煮黑豆（约340大卡），但低于油炸类零食（如薯片约550大卡）。 不过，黑豆本身富含蛋白质（约35-40克/100克）、膳食纤维（约15克/100克）和矿物质，属于营养密度较高的食物，合理食用对健康有益。

了解烘烤黑豆所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式

黑豆炒過後性質偏熱，若是用水蒸熟或煮熟，則性涼，若是一般人的日常保健，較適合飲用炒黑豆水（將黑豆乾炒後加熱水悶泡而成）。

一般來說，每100克的乾黑豆大約含有340-360大卡的熱量，但煮熟後，因為吸飽了水分，熱量會被稀釋，每100克煮熟的黑豆大約落在130-140大卡左右。

使用本土無農藥無化學肥料栽培的非基改黑豆，具有高蛋白低熱量的特性，優質蛋白比黃豆多出1/4，居各種豆類之首因而有“豆中之王”的美譽，經過低溫烘烤之後，口感更為酥脆美味。

【炭烤青仁黑豆】 黑豆是高蛋白食品，蛋白質含量是牛奶的12倍；且又不含膽固醇，並且含豐富的維他命E. 粗纖維素. 卵磷脂，本品嚴選優質青仁黑豆低溫烘焙，僅添加少許鹽調味，可以直接當零嘴吃，也可以加入精力湯喔! ????關於配送