冰箱常備EP.11｜焗烤肉醬馬鈴薯泥｜超犯規的點心料理

馬鈴薯除了做沙拉，以焗烤方式也特別好吃! 將馬鈴薯做成杯狀再焗烤，內餡依照個人喜好搭配香甜或或鹹香香口味， 享用的人一次一杯，衛生好看又豐盛，非常適合午茶或派對小點。

最齊全的家常 焗烤馬鈴薯泥 料理食譜！

壓薯泥儘量隨便一點，有大塊沒壓到最好，就是要偶爾穿插塊狀馬鈴薯的口感，也可混搭地瓜甚至山藥，混合不同層次風味真的很好吃。

焗烤馬鈴薯泥料理怎麼做？ 愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟，有最新的焗烤奶香馬鈴薯泥、焗烤玉米起司馬鈴薯泥（簡易冬日料理）、焗烤馬鈴薯泥、創意菜!

焗烤馬鈴薯泥口感綿密，濃濃的奶香味，搭配表面酥脆的焗烤乳酪，讓人一口接一口停不下來～這道料理也非常適合跟排餐一起吃喔！

先將馬鈴薯燙熟後接著燙蝦仁、花椰菜，馬鈴薯去皮後加入鮮奶、奶油戳成泥狀，再至入平底鍋和紅醬拌炒，最後再加入配料，撒上起司絲送入烤箱便完成了。 - 第二份，不用開火的焗烤馬鈴薯，算是不知道怎麼失敗的料理！ 首先馬鈴薯用打濕的廚房紙巾裹住，微波4-5分鐘，我個人喜歡5分鐘的軟度，這個試1、2顆馬鈴薯就能抓到感覺了。 切半但不要完全切斷，能向左右掰開即可，放上一小塊奶油、起司片、起司絲。 中間可以擺喜歡的配料，如玉米、火腿、雞肉等，我是選擇不放。 送入烤箱等到焗烤上色即可，但必須隨時注意顏色，不小心焦掉就太可惜