便當誰最油？「燒臘三寶飯」勝過「炸雞腿」｜三立新聞台

營養師李佳蕙就常見燒臘便當作熱量分析，以1份600公克來說，熱量最高的是叉燒燒鴨飯（870大卡），其次為油雞燒鴨販（855大卡）、脆皮燒鴨販（830大卡），仔細探究會發現共同點是皆含燒鴨，不少人會因為酥脆油亮的烤鴨外皮而心動，卻忽略了背後的爆卡危機，因為...

營養師李佳蕙就常見燒臘便當作熱量分析，以1份600公克來說，熱量最高的是叉燒燒鴨飯（870大卡），其次為油雞燒鴨販（855大卡）、脆皮燒鴨販（830大卡），仔細探究會發現共同點是皆含燒鴨，不少人會因為酥脆油亮的 烤鴨 外皮而心動，卻忽略了背後的爆卡危機，因為烤鴨皮是由麥芽糖及多種醃料製成的，不僅油脂含量高，膽固醇也高，加上叉燒則屬豬肉中熱量最高部位之一，又是採蜜汁醃製，搭配起來當然成為地雷冠軍。 營養師建議適度將燒鴨、油雞去皮，可以減少油脂的攝取。 （圖／記者曹悅華攝） 營養師提醒，燒臘並不是不能吃，只是

一個燒臘便當的熱量可高達 700 ～ 900 大卡，甚至超過 1000 大卡（受配菜和醬汁影響），遠遠超過一天所需熱量一半的便當，吃多了想不發胖都難！

一個燒臘便當熱量約為800至900大卡， 如果是三寶便當的話,加上配菜有勾芡或用油較多， 整個便當看起來油亮油亮的，熱量破千，熱量直接爆卡。

「港式燒臘」的蹤影隨處可見，而且廣受歡迎。 然而，你知道嗎？ 一個燒臘便當的熱量可高達 700 ～ 900 大卡，甚至超過 1000 大卡（受配菜和醬汁影響）...

餐餐老是在外-燒臘便當篇 各位外食族的減重小夥伴們偶爾午晚餐也會來個燒臘便當嗎? 一個燒臘便當熱量約為800至900大卡， 如果是三寶便當的話,加上配菜有勾芡或用油較多， 整個便當看起來油亮油亮的，熱量破千，熱量直接爆卡。

一個燒臘便當熱量約為800至900大卡，如果配菜有勾芡或烹調用油較多，甚至超過1000大卡。 烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖，經過烘烤後雖然香氣十足，但熱量也是驚人。 叉燒是由五花肉製成，本身為高脂肉類，因此熱量更高，且燒臘便當的飯量很多，對於活動量高的人或是成年男性來說是足夠的，但對要減脂期的女性來說就過量了。...