阿Dee教煮 | 牛舌攻略 切法心得 • 稻草燒 • 味噌煮 | 粉紅色X頭 可遇不可求

隨著擁有超過30年歷史、來自仙台的炭火牛舌名店「東山牛舌」進駐信義區 Dream Plaza，日本爆紅的厚切牛舌名店「牛舌の檸檬」也即將登台，台北似乎又再度掀起一波牛舌風潮。 牛舌，在日本早已是深入人心的日常美食，特別以仙台的炭火厚切牛舌最具代表性，講究部位、厚度與火候，搭配白飯、湯品與小菜，發展出一套獨特的定食文化。 Tatler...

日本仙台知名炭火牛舌名店「東山牛舌」，在台北信義區的Dream Plaza開幕首家台灣分店，將於8/1正式試營運！ 由日籍料理長坐鎮，讓台灣饕客也能品嘗到正宗道地的仙台牛舌美味。

台北牛舌有什麼好吃的？ 24間台北市牛舌料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作！ 透過我們的台北市必吃牛舌美食食記推薦，大家可以找到薄切牛舌、厚切牛舌、角切牛舌，料理方式也很多元喔~以下推薦分享的店家，只要點選店名即可觀看全文！

來自日本仙台的「東山炭燒牛舌」登陸台北 Dream Plaza，原店在日本美食網站 Tabelog 上擁有3.7高分評價，是當地人氣名店，主打「三日熟成牛舌」技法 ...

作為仙台牛舌創始勢力之一，「東山牛舌」在日本當地擁有近乎神話的傳奇地位，熱愛碳烤、肉品的老饕及觀光客都趨之若鶩。

期待已久的日本仙台傳奇美食終於正式登台！ 擁有超過30年歷史的炭火牛舌名店「東山牛舌」將於8月8日正式開幕，把被譽為「牛舌界天花板」的原汁原味完整呈現在台灣饕客面前。

DREAM PLAZA美食餐廳推薦《東山炭燒牛舌 台北信義店》，來自日本仙台70年傳奇牛舌品牌，被譽為仙台最強牛舌的東山炭燒牛舌在台灣展店，第一間分店地址就在：台北市信義區松高路11號4樓，是DREAM PLAZA開幕後有許多人推薦的美食餐廳之一。