4種營養素，常吃護眼 #葉黃素 #玉米黃素 #地瓜葉

蛋黃是玉米黃素的高效來源，而玉米則是玉米黃素含量最豐富的穀物之一。 以下列出幾種玉米黃素含量相對較高的食物，供日常飲食補充參考

葉黃素和玉米黃素看起來一樣，彼此有什麼差異呢？ 今天就讓我們帶你深入認識玉米黃素有什麼功效？ 並推薦富含玉米黃素的食物補充，幫助眼睛保養更升級。

以下整理「玉米黃素 + 葉黃素」含量前 10 名的食物，列出每 100 公克食物的「玉米黃素 + 葉黃素」含量，提供給大家參考，日常飲食可多食用，幫助促進晶亮健康。

玉米黃素跟葉黃素一樣，屬於類胡蘿蔔素的一種，人體無法自行生成，必需從食物中獲取。 葉黃素存在於多種深綠色蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍、芥藍、以及蛋黃之中。 但玉米黃素就只存在於蛋黃、黃甜椒、玉米之中。 補充的時候，建議搭配含脂肪的食物，才好吸收。 多吃蛋黃可以同時補充葉黃素及玉米黃素，是非常推薦的選擇。 玉米黃素要攝取多少呢？ 玉米黃素目前尚無攝取量的建議標準，但因為AREDS 2研究中採用 葉黃素10mg + 玉米黃素2mg 的配方，因此有非常多的保健品都以這個劑量做為建議標準。 如果吃保健食品的話，可以找葉

玉米黃素常見於玉米、南瓜、枸杞、黃椒、紅椒等橘黃色蔬果中，根據隸屬美國國家衛生院的研究機構NEI在AREDS2臨床實驗的結果，每天給予受試者維生素C、維生素E、銅、葉黃素、玉米黃素及鋅有助於晶亮守護。

哪些食物富含玉米黃素？ 以及玉米黃素與葉黃素差在哪？ ，並解答3個關於玉米黃素的常見問題，/讓大家更能了解玉米黃素這個重要的營養素。