原來做蛋捲這麼簡單，熱騰騰蛋捲出爐囉！Easy to make egg roll│芝麻蛋捲│何正雄 老師

編輯貼心整理 15 家超人氣蛋捲推薦給你，有紮實不加一滴水的傳統蛋捲，散發濃濃的蛋奶香氣，也有酥脆精緻的手工蛋捲，填入巧克力、抹茶內餡，創造多層次的極致美味。

最單純的作法，最原始的蛋香跟你以前吃過的不一樣，每一口都紮實醇香，讓你吃過就忘不掉堅持手工精緻製作，不含奶製品、絕無使用酥油、維生素E、防腐劑

根據嘉義文化觀光局產業科的說明，才知道這個手工蛋捲是親情的產物，珍饌老闆有個愛吃甜食的父親，高齡已九十幾歲，為了滿足父親的口慾，並顧及度造成老年人的身體負擔，於是研發了不加一滴水、非自然添加物以及奶製品，成分只加紅殼土雞蛋、麵粉、砂糖、植物油、天然酵素的手工蛋捲。 堅持新鮮自然、手工原味製造。 對於酷嗜奶味，平常也愛吃蛋捲的我來說，珍饌手工蛋捲的口感比較緊實，是偏「日式煎餅」的感覺，不過蛋香濃郁，加上可以一口解決，我覺得是很不錯的伴手禮。 (本文為2013年舊食記更新，多張照片取自 珍饌官網。 嘉義食遊彙

赤崁街超人氣的【大師兄手工蛋捲】，口味豐富、包裝有質感，原味、芝麻、花生通通好吃，送禮體面又不失溫度，是台南旅行回程時的最佳伴手禮選擇。

手工蛋捲大包口味計有原味、芝麻、咖啡、檸檬、海苔及肉鬆等6種選擇，本監手工蛋捲完整延續古老製作方法，使用紐西蘭進口的高級奶油，真材實料、不加香精，也沒有防腐劑、乾燥劑，醇厚口感是暖暖人情的道地滋味，民眾可以吃得安心；為收容人巧思，透過烘焙來傳遞。 手工蛋捲為訂製商品,目前出貨目前約為3-4周後!! 手工蛋捲大包為20支裝/肉鬆15支裝!!

珍饌手工蛋捲-嘉義縣竹崎鄉-伴手禮,休閒食品- (05)2543199-服務業。 珍饌手工蛋捲提供：手工蛋捲,密封袋包裝手工蛋捲,精緻禮盒……等伴手禮,休閒食品產品服務。