【蒜味番茄鮮蝦義大利麵】廚藝零基礎,成功做出人人稱讚的義大利 ...

步驟 1.起滾水鍋中加2大匙鹽，放入義大利麵煮約8分鐘。 2.取蒜仁切末，洋蔥切丁、九層塔切絲、番茄罐頭切碎。 3.起深炒鍋熱橄欖油，放入草蝦仁煎至兩面熟取出，同鍋加入蝦殼蝦頭炒香，接著加入2湯煮麵熱水煉蝦湯，濾出備用。

番茄鮮蝦義大利麵 番茄鮮蝦義大利麵 用了新鮮小番茄和番茄罐頭，可以吃到兩種不同的口感，蝦子先煎過再和麵拌勻，可以吃到充滿香氣及口感彈牙的蝦子

加入 番茄 醬炒香，再加入白酒煮至酒精散去。 加入水約100cc，中小火熬蝦高湯。 最後以鹽巴、糖、黑 胡椒 調整高湯口味。 完成後撈出蝦頭。 加入義大利麵及蝦子，煮至蝦熟並收汁到喜歡的濃度。 最後放入巴西里（可略過）快速翻炒10秒，完成。

在「pickyeaterr.com」查看更多資訊 step 1 將鍋子裝水煮至沸騰(最好選用鍋身較高的鍋子)，沸騰後加入三大匙鹽巴。 step 2 加入義大利麵條烹煮6至7分鐘，注意滾水要蓋過麵條，烹煮過程中要攪拌以免麵條黏鍋底 step 3 另一爐準備一平底鍋，加入橄欖油後加入剛剛撥的蝦殼煸炒，直至蝦殼上色 step 4 待蝦頭呈現紅色時，依序加入蒜末、洋蔥、番茄煸炒 step 5 洋蔥、番茄炒軟時，可加入蝦子乾煸 step 6 蝦子炒至兩面都呈紅色時立即夾出備用。 step 7 加入煮麵水將所有炒料煨

雖然發過了蝦的義大利麵，但我就是要冷飯熱炒????，這次是從未去殼的開始做，在澳洲能省則省，材料以下：羅勒????，檸檬????，番茄????，洋蔥????，蒜頭????，蝦????，橄欖油????，鹽????，義大利麵????，步驟看影片最快了????，最重要的重 - 食譜,日常,美食,懶人 ...

蝦仁背部切開去腸泥備用。 熱鍋下1大匙橄欖油，放入蝦仁煎至表面微焦香後取出。 鍋底煎蝦的油留用。 下洋蔥、蒜末炒香。 酌量加水 與加入康寶義式番茄肉醬煮開。 義大利麵及蝦子下鍋，中小火炒至湯汁略稠，加入羅勒葉炒勻裝盤即可。

6.取成品盤，放入番茄鮮蝦義大利麵，接著撒上帕馬森起士粉，些許橄欖油，放入九層塔即可。