【全台薑母鴨推薦】獨家中藥配方薑母鴨炭火薑母鴨獨家薑母雞茄冬雞當歸鴨肉麵線山藥烏骨雞麻油雞湯【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories

台北大安區安居街必吃當歸鴨肉麵線 「西螺鴨膳師當歸鴨肉麵線」 在地人才知道的隱藏美食 鴨肉飯及當歸鴨肉麵線都很好吃...

想知道如何做出媲美名店的道地當歸鴨麵線？ 本文公開家常版製作流程與關鍵小撇步，強調挑對食材的美味秘訣，嚴選全臺5家必吃名店巡禮與評比，並解答實作常見疑問，讓你輕鬆掌握這道經典美食的精髓。

不瞞你說，當初是因為每次一到石牌站，就被旁邊薑母鴨名店傳出的陣陣香氣，惹得肚子咕嚕咕嚕叫，不過這種店，一起去的人不多就不好吃，所以看到當歸鴨麵線，第一次真的是抱著「無魚蝦也好」的心情去光顧的，沒想到一試成主顧，幾乎每個禮拜 ...

招牌必點的當歸鴨腿麵線，一碗是 NT.90 元，另外再加了一顆十元的貢丸。 剛上桌的當歸鴨腿麵線溫度很高，熱蒸氣正不斷往上冒，湯頭看起來不會太油膩。 舀了一口湯入喉，呈現的是清爽不油膩的迷人風味，當歸中藥的味道也適中。

《食至名歸》位於台北北投捷運石牌站旁邊，非常近，出站走兩分鐘就到了。 《食至名歸》的招牌是當歸鴨麵線和鴨肉飯。 我們之所以特地前來吃這間店，因為它非常有名。 《食至名歸》的老闆是白手起家，從一個學徒開始做起。

簡介 西螺鴨膳師當歸鴨肉麵線位在台北市大安區，鄰近捷運麟光站。 以平價、分量足的鴨肉料理聞名。 店內招牌的當歸鴨肉麵線僅需 35 元，湯頭濃郁甘甜，鴨肉軟嫩多汁。 此外，還有獨家醬料醃製的鴨腿飯，香氣十足。

位於台北的巷裡的麵店，是一家評價為4.87星的中式餐廳，晚間是訂餐高峰時段。 此店以鴨肉麵、乾麵等麵食著稱，並且鴨肉麵與雞腳是顧客常一同點選的組合。 此外，還提供魯肉飯與各式小菜如燙青菜、涼拌海帶等，滿足不同顧客的需求。