家常白斬雞（阿基師版本） 食譜與作法by 綠茶香

2012年4月26日 — 阿基師家常菜-白斬雞 · 白斬雞該如何煮，雞肉才會又嫩又甜，而且非常夠味呢？今天，阿基師就要教你怎麼做喔。 · 食材： 肉雞腿2隻、蔥兩根、薑片20g、八角 ...

2020年7月17日 — 料理步驟 · 1. 準備好備料：蔥3支取，切掉頭尾，切2半、薑片3-4片、八角2顆。 · 2. 準備一鍋熱水，煮滾後，把剛剛炒好的蔥+薑+八角丟進去。 · 3. 涮好3次 ...

2022年1月19日 — 白胡椒粒1匙. 鹽巴2匙. 醬油膏1大匙. 醬油. 糖. 香油. ·作法. 1. 薑切片、蒜頭拍裂、青蔥拍裂切大段. 2. 鍋熱油放入薑片、蒜頭3顆、白胡椒炒出香氣，再放 ...

2022年11月21日 — 阿基師的秘傳中式料理課這堂課有別於料理節目大多是步驟式的教學完成料理，