豬呷#10
20分鐘·用不鏽鋼鍋或是鐵鍋就可以簡單煎出如不沾鍋效果的煎包,煎餃和魚喔!完全不用熱鍋,養鍋,秘密就在,只需要讓鍋子冷卻,讓我們看一下作法吧!,也有網友分享「我自己做的時候麵粉水都會加一點油」、「麵粉水改用太白粉水比較不會焦」、「我會習慣把鍋子轉來轉去，感...。參考影片的文章的如下：
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白鐵鍋煎餃
20分鐘·用不鏽鋼鍋或是鐵鍋就可以簡單煎出如不沾鍋效果的煎包,煎餃和魚喔!完全不用熱鍋,養鍋,秘密就在,只需要讓鍋子冷卻,讓我們看一下作法吧!,也有網友分享「我自己做的時候麵粉水都會加一點油」、「麵粉水改用太白粉水比較不會焦」、「我會習慣把鍋子轉來轉去，感覺受熱比較均勻，比較不會燒焦」。,第一次煎餃用不鏽鋼平底鍋鍋子一定要夠熱倒油放水餃倒麵粉水（中、低筋）10g麵粉+130g水+一點點油麵粉絕對不能用高筋口感就不...
【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包，三四人份桌菜套餐（中山店）
月初回台北參加活動，想說剛好可以幫老爸慶祝生日，家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道，突然我姊說來去吃上海菜，有一間高記還不錯我也想說隨意啦！反正有得吃就好！到了現場才發現原來我吃過高記啊～...