炒鱔糊???? 一啲都唔難???? 非常簡單???? 只要買到黃鱔???? 叫佢劏埋???? 清洗乾淨 ???? 馬上炒得???? 兩條黃鱔???? 都係$37 ????好有益????????描述 及

光是艾妮可吃過的台南鱔魚意麵就有4家，加上今天要介紹的 眼鏡仔鱔魚意麵 就蒐集5間囉 【台南美食】一吃就驚豔的正宗台南美味炒鱔魚!。

現切的鱔魚，大火爆炒後起鍋分裝的 乾炒鱔魚意麵。 軟脆的鱔魚帶著迷人的香氣，意麵巴附鱔魚的芡汁，每一口都是大滿足的感動~

【台南漫步食記】眼鏡仔 (目鏡仔)炒鱔魚專家 新建路│南區：隱身南區國宅的人氣鱔魚意麵～街坊熟客才知道的在地好店！

【台南美食】原眼鏡仔炒鱔魚專家,到台南必吃在地美食,只營業平日,打破一般鱔魚意麵的滋味. 原眼鏡仔炒鱔魚專家是台南在地極推鱔魚意麵之一. 台南市區中心鱔魚意麵非常多，其中有一間台南在地人非常私藏的一間「原眼鏡仔炒鱔魚專家」 這間原眼鏡仔炒鱔魚專家很特別就是假日不開門營業，基本上要吃到非得要平日才能去吃. 這不就打擊我們假日才能出門的遊客，不過對於我們來說也不是完全都沒有機會吃到. 因為習慣周五下班就直衝台南，加上原眼鏡仔炒鱔魚專家營業時間也搭配我們抵達時間(營業到凌晨) 所以我們就直接衝到原眼鏡仔炒鱔魚專

洋蔥與烏醋，又是炒鱔魚的最佳夥伴。 但把鱔魚炒得成為妙品，是廚師快速揮動炒鍋的多年生命投入的那股熱情。 眼鏡仔，就是有這樣一股熱情，於是每一盤炒鱔魚，皆炒出鱔魚在鐵鍋邊蹦蹦跳跳，而後進入你的盤子時那種神氣十足的美味感。

【台南 眼鏡仔炒鱔魚專家】 地址：台南市南區新建路21巷5號 電話：06-263-6129 營業時間：05:00-24:00（公休日 : 周六、周日） - 乾鱔魚意麵：吃一次就愛上了這樣現炒的味道，鱔魚很大塊、麵也很多很Q嫩 湯鱔魚意麵：我個人覺得湯的比乾的好吃，因為湯的鱔魚肉更 ...