石斑放血
1.食用方法：清蒸、乾煎、紅燒·2.成份：龍膽石斑·3.台灣龍膽石斑涮涮鍋片，肉質口感細嫩中又帶有咬勁，最好吃的是富含膠質的魚皮。,長鑫養殖場採用最新鮮的活龍膽石斑，放血、冰昏、去鱗、去肚、去鰓、去內臟後，立即送進急速冷凍庫中急凍，確實保留現撈的鮮甜滋味...
龍膽石斑擬銷日「神經締處理」前置作業繁雜
2022年6月19日—撈起活魚後，得放血、取神經締，看客戶需求是要做成切片魚排，還是只去內臟、去鰓，日本方目前傾向冷藏空運，因此裝箱後直接上保溫櫃，幾個小時後就能直送 ...
** 本站引用參考文章部分資訊，基於少量部分引用原則，為了避免造成過多外部連結，保留參考來源資訊而不直接連結，也請見諒 **
