正宗潮汕「山藥雞肉砂鍋粥」！簡單一鍋到底暖心又開胃

雞胸肉一盤(半解凍)•任意丸子6個•乾香菇6朵(前一天晚上浸泡)•米酒少許•薑片6片•鹽巴少許•白米1.5杯•胛心肉塊1盤(半解凍)•豆腐乳1個•米酒適量•黑胡椒適量•大蝦仁9個， ...

2014年1月13日 — 料理步驟 · 1. 預備材料。 · 2. 白米洗淨。 · 3. 花蟹洗淨，掀起蓋子，去腮，去腹節。 · 4. 燒熱1茶匙油鍋，下蒜末炒香，加入蝦頭和殼炒約2分鐘。 · 5.

砂鍋粥料理怎麼做？愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海陸砂鍋粥、蟹膏砂鍋粥、海鮮砂鍋粥、螃蟹砂鍋粥。以及螃蟹海鮮粥、砂鍋、螃蟹粥等相關料理做法。

2023年1月3日 — 步驟. 薑切成細細薑末、芹菜切碎備用油下過爆香一大把薑末. 要加入的海鮮準備好，有龍蝦可以另外先川燙，取出肉後留殼做最後裝飾。花枝丸退冰後切小塊 ...

總覺得沙鍋粥就是有股香氣，師傅透露「到潮州不只學煮粥，老師傅還特別傳授堅果醬的做法，用腰果、花生、獨家配方等磨成泥，起鍋前淋一小瓢，不僅多了香氣，色澤也比較好看 ...

2018年11月9日 — 1. 砂鍋中加入水煮滾。 · 2. 放入米後攪拌均勻至滾，轉小火維持小滾，不時攪拌防止沾黏。(tips：水滾再放米，米不易黏鍋底) · 3. 煮約30分鐘至米粒呈現爆開 ...