中國神話故事神農嚐百草

中國自古有神農發現茶葉的傳說，成書於前公元2世紀《神農本草經》記載：「神農嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。

一天，神農終於在不遠的山幼里發現了幾棵野生大茶樹，其葉子和落入鍋中的葉片一模一樣，熬煮汁水黃綠，飲之其味也同，神農大喜，遂定名為"茶"，並取其葉熬煎試服，發現確有解渴生津、提神醒腦、利尿解毒等作用。

中國自古流傳著"神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的傳說，神農為解決族人飢餓和疾病之苦，長年爬山涉水，嘗試百草，每天都會中毒幾次，全靠茶來解救。

「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼以解之。 」這是茶文化界廣為流傳的一句話，很多專家、學者認為出自成書於漢代、甚至戰國的《神農本草經》，但未見出處，多是人云亦云。

「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。 」這段傳說不只是茶的起源，更是中國茶文化的靈魂。 自《神農本草經》記錄草木性味以來，到唐代《茶經》的出現，茶完成了一場從「藥」到「道」的文化昇華。

神農氏嘗盡百草，只要藥草是有毒的，服下後他的內臟就會呈現黑色，因此什麼藥草對於人體哪一個部位有影響就可以輕易地知道了。