【#邊度有素食 280☆ 台北

位在辦公大樓區塊的穗科手打烏龍麵復興店，到了平日晚上的用餐時間， 客人依然是這樣陸續陸續的進來，不過平日不太會爆滿，

位在辦公大樓區塊的穗科手打烏龍麵復興店，到了平日晚上的用餐時間， 客人依然是這樣陸續陸續的進來，不過平日不太會爆滿， 我覺得主要是穗科手打烏龍麵餐點出的速度很快，座位又挺多的，

穗科手打烏龍麵 (復興店)是位於台北市中山區的日式麵食專賣，媒體與部落客推薦的菜色有 泡菜手捲野菜餅 、 鍋燒烏龍麵 、 煎餅 等等，店家資訊如下面列表。

從店外可以透過透明玻璃看到師傅做麵的樣子，店門口也跟忠孝店一樣，小橋流水很有禪風。 這週我就拉著K去品嘗穗科新推出的餐點了~ 平日晚上六點半，奇蹟似的在同一條巷子找到一個停車格，這種事真的可遇不可求，遇上了還真開心。 六點半還早，蠻多空位的，在門口拍了一下師傅手工製麵的照片才進去。 復興店看起來比忠孝店大，聽店員說，大概有75個位子。 看一下菜單，多了不少新品項，我在咖哩冷麵和咖哩烏龍麵 ($190)之間搖擺不定，最後決定吃湯麵。 K喜歡濃郁的湯頭，所以他點了白湯烏龍麵 ($190)。 小菜部分我挑一個新

師傅揉稔敦厚的手藝，溫暖的雙手，富有日式職人精神，穗科手打烏龍麵手工製麵，Q彈有勁冷熱皆宜，昆布湯頭淡雅簡單，簡單幸福滋味一湯勺便知!無論是全素或奶素也能食用，吃完烏龍湯麵也別忘了追加盛岡手燒煎餅，煎餅脆香厚實，越嚼越香非常好吃!

以從零開始出發點而製作的穗科自慢冷麵有著晶瑩剔透的細麵條，用嘴將細冷麵吸入口中感受那Q彈細滑口感、清爽柚子香、芝麻香、海苔香。