Brick Pizza Oven Build窯烤爐用陜北傳統工藝制作窯烤爐！【李景秀LiJingxiu】

如何用自己的雙手製作燒烤爐？ 什麼可以是自製磚的選擇？ 繪製圖紙和圖表時應該考慮什麼？ 選擇什麼材料比較好，如何正確使用烤箱？

以下就是6個你必須要知道的步驟，只要你依著指示做，便能在短時間之內以最低的預算（因為其實建料都不貴，像是砂石、水泥、磚塊等等）打造出最好的烤爐！ 第一步：準備混凝土板. ... 剛剛我們已經先透露了這項工程的建料其實都不貴，而且容易操作使用。 可是，當你當所有部分組合起來的時候，整個烤爐的重量可不小，因此你需要一個牢固可靠的地基來支撐！ 當你決定地烤爐所在的位置之後便只有開始把泥土的植物或砂石清除掉，並且挖掘到一定的深度，然後倒入耐用的混凝土漿來打造出一個混凝土板地基。 你應該依據產品所建議的比例來調配水

規劃一個窯首先要先思考： 我要烤什麼？ 一次性要產出多少？ 這樣下來… 爐內投影面積就應該出來了。 在傳統拿坡里披薩窯的設計通常採用 爐內高度為地板直徑的 1/2 的比例。 這是經典比例之一，因為它能有效集中熱量，同時確保均勻的熱對流。 以下是根據這一比例重新整理的重點： 地板直徑 40 cm，爐內高度約 20 cm。 地板直徑 120 cm，爐內高度約 60 cm。 這種設計可確保火焰能夠環繞內壁升騰並集中在圓頂，達到快速加熱和均勻烘烤的效果。 爐口高度一般為爐內高度的 60-65%。 爐

因為其實自建耐火磚燒烤爐並不是件難事！ 以下就是6個你必須要知道的步驟，只要你依著指示做，便能在短時間之內以最低的預算打造出最好的烤爐！

在決定蓋窯後開始研究如何蓋窯，那如果要蓋窯要蓋成何種型式?後來找到一間在賣耐火材料的工廠，老闆本身也做了不少營業用麵包窯在販售，於是跑了一趟彰化直接前往工廠去諮詢老闆。

如今可以不用上專門店就能品嘗的到，因為越來越多人喜歡DIY自製家庭式的窯烤爐，在家就能隨時輕鬆製作窯烤料理。

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