紅豆餡餅食譜與作法by Feng Lin

紅豆酥餅. 紅豆泥300公克。油皮材料:豬油45克，中筋麵粉125克，糖15克，水65克。油酥材料:豬油60克，中筋麵粉120克。

2021年4月13日 — 在鍋中放入水（120cc）並加熱到沸騰，再加入細砂糖攪拌使其溶解。 · 將紅豆生餡倒入鍋子裡，轉為中大火，一邊熬煮一邊攪拌以避免燒焦。 · 將內餡煮到若用 ...

2023年9月19日 — 1紅豆泡一晚，放入電鍋中蒸約40-45分鐘至軟，趁熱濾乾水份，放入鍋中加入砂糖以小火拌炒至水變少，再加入奶油拌勻，放冷藏降溫保存。

2014年11月25日 — 麵皮自己製作，超簡單，包入家人喜愛的餡料，可甜、可鹹，都非常的適合，現就品嚐甜甜的蜜紅豆口味~紅豆餡餅。 歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔～ ...

2018年10月26日 — 麵粉加入鹽及糖後先拌勻，加熱水變片狀後，慢慢加入冷水及沙拉油揉成糰。 放個30分鐘，再揉至光滑後再放30分鐘。 ... 紅豆放涼後分成55公克一份搓圓。