高麗菜餡多做這一步才會爽脆好吃素食老麵水煎包 ...

素煎包料理怎麼做？愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【全素】香煎豆包、秋葵杏鮑菇蔬食水煎包（全素）、香煎芹菜豆包素肉捲(新豬肉料理)、素水煎包。

手作素水煎包. 水•泡發且素皮絲•泡發冬粉84g (乾貨1只，泡冷水變軟瀝乾）•鹽8 g（可調整，避免太多間接讓高菜繼續出水不甜）•麵粉水：•水•麵糰：•中筋麵粉•速溶酵母•細砂糖 ...

2014年10月1日 — 食材 · 中筋麵粉. 600克 · 水. 200克左右 · 酵母. 5克 · 冬粉. 3把 · 高麗菜. 1顆 · 黑木耳,香菇,豆包. 適量 · 車輪. 約15個 · 素蠔油,醬油,糖,鹽,白胡椒粉. 適量.

2015年4月23日 — 【蔬食水煎包】 · 一. 將麵糰所有的材料揉至光亮,醒30分鐘左右. · 二. 高麗菜洗淨切成1-1.5cm大小,灑上少許鹽拌勻,放置軟化後捏去澀水備用. · 三. 乾香菇洗淨 ...

2016年12月28日 — 今天用了兩種方式煎,這種方式是,鍋裡放少許的油,放入包子,小火煎至底部焦黃時,倒入一杯水,蓋上鍋蓋,用中小火煎,水乾即可起鍋。