教你輕鬆做出超美味的石鍋拌飯｜韓式料理 辣醬 石鍋拌飯食譜丨韓式石鍋飯丨今日主廚：林聖智丨 365日日素 健康自己煮 20250515

在石鍋裡倒入麻油後放入米飯，飯上鋪上蔬菜，用小火燒熱食鍋 (約5分鐘)，再打入一顆蛋黃，撒上白芝麻，再淋上韓國辣醬即完成。

紅蘿蔔 和筊白筍切絲，電鍋的外鍋放一杯水 (量米杯子)去煮。 豆牙菜洗過瀝乾，用微波爐轉中火4分備用。 海苔片用剪刀 (廚房專用)剪成粗絲備用。 拿一個大且深的陶瓷碗，先放熱白飯一些，放沙茶醬再放白飯，白飯上依序放筊白筍， 紅蘿蔔，沙茶素肉塊，豆牙菜，海苔絲， 杏鮑菇 素肉燥 拌勻即可。 沙茶素肉塊和 杏鮑菇 素肉燥在食譜內有。 豆牙菜和筊白筍和紅蘿蔔可用水燙過。 先放白飯再放沙茶醬再放白飯 再放菜，會很容易拌勻。 若把沙茶. 醬放到菜上會不均勻。 菜色可自己搭配。 陶瓷碗有保溫作用。 韓式辣醬和味噌需加

素食韓式石鍋拌飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好介紹：石鍋刷麻油潤鍋，放入米飯????中火????煎出鍋巴。 中間放入炒好的拌飯醬，周圍擺上蔬菜，最後放上煎蛋????。

#做法在留言區 超級萬能！素食叄巴辣椒醬 Vegan Sambal Chilli Paste Tek Soongor and 578 others ???? 579 ???? 19 ???? 213 素食菜谱 Eve Eve????4d???????? ???? #做法在評論區 杏鮑菇加海苔原來可以做出素雞卷，酥脆外皮超好吃到 ，筷子一攪一煎，鬆軟又拉絲比吃肉還香 Vegan Recipe Shue-ju Chang and 173 others ???? 174 ???? 6 ???? 19 素食 ..

在這個視頻中，我將分享製作2人份的【純素石鍋拌飯】。 這道健康又美味的純素料理，包含各種蔬菜、菌菇和豆腐乾，搭配自製的泡菜。

1.海帶芽洗淨切小段；黃豆芽洗淨；豆皮切絲；紅蘿蔔洗淨，去皮切絲備用。 2.菠菜放入滾水中，加少許鹽和油 (份量外)，汆燙撈出再切斷備用。 3.將作法1的海帶芽汆燙撈出，加入香油和白芝麻拌勻。 4.取鍋燒熱，加入油，放入薑末和作法1的黃豆芽炒熟，加入少許鹽炒勻取出；再放入油，放入紅蘿蔔絲炒熟，加少許鹽炒勻取出。 5.續放入作法1的豆皮絲，加少許鹽糖水炒入味，加入醬汁材料拌均勻。 6.將熱白飯盛盤，依序擺上作法3、4、5的材料，最後再淋上適量醬汁即可。 飯食 . 根莖類 . 日式料理 . 素食 . 素食飯麵