素料炒米粉

2020年6月22日 — 1.米粉泡水5-10分鐘軟化撈起，瀝乾剪段備用 · 2.乾燥香菇泡水10-15分鐘軟化，切條 · 3.芹菜洗乾淨切除根部，摘去葉子切段 · 4.黑木耳切絲，紅蘿蔔刨絲，高麗 ...

2018年3月31日 — 預備食材 · 粗米粉 350 克 · 高麗菜 500 克 · 紅蘿蔔 75 克 · 鮑魚菇 70 克 · 素火腿 90 克 · 香菇 40 克 · 薑絲 10 克 · 香菜末 10 克.

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2022年3月31日 — 料理做法 ... 煮一鍋水沸騰,加入些許油, 下米粉川燙約2~3分鐘, — 撈起瀝乾水份,蓋上鍋蓋 悶10～15分鐘。 ... 香菇泡開,切成絲狀,香菇,蔭瓜下鍋, 炒出香味,再 ...

先燒一鍋熱水，下少許鹽，水滾下米粉煮1分鐘將米粉撈起，放入碗中放上蓋焗約15分鐘，備用。 · 熱鍋下油，先下冬菇絲及素火腿絲炒香，再加入甘筍絲、木耳絲、唐芹及椰菜絲炒 ...