《一鍋搞定真簡單#麻油蛋麵線》銅板價的進補!!

麻油煎麵線 (蛋素) 冷冷的天，不想煮飯，就來煎個麻油麵線吃吃，煎好整間廚房充滿麻油和蛋香，吃進嘴裡，讓人感受到滿滿幸福的滋味～

素麻油麵線料理怎麼做？ 愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的乾拌麻油麵線、麻油雞蛋麵線 (奶蛋素)、麻油菇菇麵線 (純素)、麻油麵線煎 (奶蛋素)。

愛料理精選502篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油雞麵線鍋、和風麻油豬肉丸麵線、懶人麻油麵線、好鄰居最強麻油雞麵線。

想學會如何輕鬆做出完美麻油麵線嗎？ 本文從食譜篇的溫暖記憶配方出發，食材篇揭露魔鬼細節關鍵，做法篇教你用耐心克服失敗、掌握烹調技巧，再到Q&A解答常見疑問，讓你一步步在家煮出香濃懷舊好滋味。

從口感濃稠、香氣撲鼻的「素麵線糊（羹）」，到清香滋補的「麻油素麵線」，甚至是創意十足的「麵線煎」。 本文將綜合多種食譜，為您詳細拆解素麵線的烹煮祕訣，讓您在家也能做出餐廳級的美味。

小香菇加水浸泡至軟，切塊；蓮子去芯，洗淨；高麗菜洗淨後切片；紅棗、枸杞洗淨備用。 2. 麵線、高麗菜分別放入滾水中煮約 3 分鐘至熟，撈起。 3. 炒鍋放入胡麻油燒熱，加入老薑片、香菇塊爆香，加入素雞、素火腿拌炒，倒入水 6 碗、蓮子、紅棗、枸杞及少許鹽煮沸。 4. 【作法3】 倒入電鍋內鍋中，移入電鍋，外鍋加水 1 ∼ 2 杯煮至開關跳起，取出，加入煮熟的麵線、高麗菜即可。 出處：摘自《新素‧心素》臺北慈濟醫院總務室營養組著，靜思文化與原水文化出版. 醫療機構網際網路資訊管理辦法聲明：禁止任何網

這是詹姆士家的吃法，在有點餓又不想吃太多的時候，來一碗最是滿足，既暖身又暖胃。 薑、雞蛋、麻油都是家裡常備的材料，孩子讀書讀累了，或是家人晚回家錯過了用餐時間，簡單快速煮上一碗麻油麵線，吃完疲勞感頓時煙消雲散。