焖羊肉，千万不要直接炖，牢记三放三不放，广东羊肉煲的做法不腥不膻，广式烧羊肉为什么会原滋原味？羊肉需不需要泡水，需不需要焯水呢？烧羊肉的焖酱如何调制，羊肉怎么炖才最有营养，腐竹羊肉煲皮酥肉烂味道好！

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「喀布爾手抓飯」一鍋到底好簡單 寒冬進補「羊肉爐」一步驟更快入味！ 湯頭、蘸醬全搞定 質男主廚教你用蒸烤箱做宴客菜！

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從街邊小吃的沙茶羊肉炒麵，到家庭餐桌上的暖心羊肉爐，再到宴客時的法式燉羊肉，這款食材總能以多變的姿態滿足我們的味蕾。

羊肉風味獨特，營養豐富，但處理不當容易有騷味，甚至煮得過硬影響口感。 想讓羊肉軟嫩入味又沒有羊騷味？ 掌握以下 3 個小秘訣，讓你的羊肉料理更美味！

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