【識食攻略】燒肉LIKE推出美國SRF極黑和牛三重套餐

美國SRF極黑和牛牛板腱 (黑標) 美國和牛（極黑牛）是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種， 當中最聞名為 Snake River Farms (SRF)。 所出產的牛肉取得雙方的長處，既有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味。 產地: 美國 淨重: 約235g

美國極黑牛 SRF BEEF 和牛 (Wagyu Beef)做為美食代名詞的印象己漸漸在台灣消費者心目中建立不可動搖的地位，其肉質柔嫩多汁的口感及其極為漂亮的油花，有人用Buttery Knife Beef來稱呼「極黑牛」。 因為其柔軟多汁的程度即便是用奶油的奶油刀都能輕輕地切開。

出產的牛肉有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味 SRF和牛也比一般牛多四倍的穀飼時間 其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉 絶不使用荷爾蒙或動物副產品 ????美國CAB戰斧牛排 Certified Angus Beef (簡稱CAB) 屬於美國安格斯肉牛協會的註冊商標

跟澳洲和牛一樣，在1991年將日本和牛引進美國，同樣遵照日本和牛的飼養的方式，培育出優秀的美國極黑和牛，因日本和牛基因的緣故，較其他牛種有較高比例的不飽和脂肪，口感細緻、香甜多汁的肉質及持久不散的回韻，再再地都展現「極黑和牛」之所以能夠 ...

首頁 > 頂級牛肉 [和牛]日本頂級和牛 [和牛]美國極黑和牛 [部位]沙朗/肋眼 [部位]牛小排 [部位]紐約客 [部位]翼板牛肉 牛排 牛肉火鍋片 牛肉燒烤片 其他牛肉商品 牛肉全系列 快選模式 排序方式

美國和牛（極黑牛）是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，當中最聞名為 Snake River Farms (SRF)，所出產的牛肉取得雙方的長處，有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味。

簡單來說， 極黑牛（American Wagyu）是一種源自美國，結合了日本和牛（Wagyu）與安格斯牛（Angus）優良基因的混種肉牛。 牠們完美承襲了日本和牛那令人驚豔的「雪花般油花」與多汁口感，同時又保有安格斯牛紮實的肉質與濃郁的牛肉風味。