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選用台南日曬關廟麵Q彈不軟爛的特性，以自有央廚與設備，堅持使用在地好食材，費時費工熬煮，研發獨創人氣口味，十年來累積銷量已經超過八千萬碗，海外更是遍布亞洲、北美、歐洲等20個國家。 不論何時何地，只要6分鐘就能享受一碗熱騰騰的美味麵食，吃出美味、吃的健康、吃出家鄉味。

「老媽拌麵」的麵體，使用台南關廟鄉-手作日曬麵條，傳承古法手工精製，純以日光自然曬乾，絕無添加防腐藥劑，香Q可口風味獨特。

網路人氣商品「老媽拌麵」創辦人陳榮昌，經營多年麻辣鍋店，始終堅持川式口感及講究食材，不開連鎖不做吃到飽，獨樹一格的經營理念，吸引老饕級主顧客，某次將店內火鍋辣醬拌入台南關廟麵竟意外的絕配，於是分享給顧客，還成了店內的熱門菜單，在店內時常供不應求，有鑒於外帶會影響口感且為了讓更多顧客品嚐到這私房美味，突破各種製作瓶頸，研發一年後推出【老媽拌麵】品牌，讓消費者透過網路宅配就能在家裡吃到餐廳級的好麵。 「老媽拌麵」秉持回歸食材原味精神，每項產品採用天然食材製造，堅持不添加人工香料，為支持本土農產品，使用在地好食