高雄新開幕的石頭火鍋！免服務費，主打用整隻雞熬煮的高湯及祖傳三代的秘製沙茶，還能點螃蟹增加湯頭的鮮甜風味~│高雄美食│高雄火鍋│高雄鍋物│高雄石頭火鍋│高雄聚餐

上桌讓人一開始還以為是哪來的手打麵,有去吃鴨肉攤的都知道小小一份豆芽與少許的鴨腸就要6070元了,來到老牌石頭火鍋滿溢出盤卻只要這個價格,記得鴨腸不要燙太久,建議在剛開鍋時放至澎派鍋底肉眼可監控的視線範圍內,滾煮之後就可入口讓其保持最佳彈牙的 ...

其實，我石頭火鍋大多都吃明誠路靠近覆鼎金那間，但真的每次去都好多人，很多次都索性放棄．． 但，其實在高雄建工路附近的巷弄間，那間才是傳奇的存在。

【老牌石頭火鍋 (明誠店)】高雄三民俗擱大碗火鍋推薦，料多、實在、新鮮、好吃，大肉盤、大份量海鮮盤，隨便點都好吃！

老牌石頭火鍋，最早是源自嘉義家樂福夜市的石頭火鍋，後來全台也都有分店。 店家在湯頭、食材、沙茶醬上都很用心，加上火鍋份量物超所值，吃過還會想再回訪，我們也是這幾年才久久來吃一次，依舊覺得好吃，高雄好吃石頭火鍋，推薦給大家

加入辛香料與肉片爆香後的石頭火鍋，湯頭濃郁又香氣逼人，以下這10間必吃高雄石頭火鍋，一定能用台式好味道滿足你的胃。

其實店家的用餐空間環境不大也不小，適合2至4人來用餐，我們一家四口若要吃石頭火鍋，又不想等太久，都會來這間吃。 無限暢飲的紅茶也是必喝. 醬料也是自己用．．. 他們的肉盤是一定要叫個最大盤的來嗑嗑！ 蚵仔、蛤蠣、蝦、油條、豆皮、玉米是一定都要來一份！ 其實石頭火鍋的湯頭重點在於爆香的香氣。 以油來爆香油洋蔥、蒜末等配料，就好比鹹酥雞的蒜頭九層塔的意思大同小異！ 然後店家就會放入肉片翻炒，讓肉香與爆香後的湯底完美結合。 等待高湯煮滾，放入食材就能大口嗑鍋了！ 你看看，你看看，肉肉疊高高，光看就舒服！ 但這間