醬油肉絲蛋炒飯，基礎必學的家常料理by Tahini

2023年4月29日 — 預備食材 · 雞蛋 2 顆 · 蒜頭 2 瓣 · 肉絲 適量 · 白飯或隔夜飯 2 碗 · 蔥花 適量 · 醬油（抓醃用） 1 匙 · 鹽巴 適量 · 黑胡椒粒 適量 ...

2018年6月5日 — 用鹽、米酒醃肉絲，再用太白粉混合均勻，最後淋上香油和勻。 · 下肉絲，炒到肉色變白後先取出；再加一點油，下洋蔥，炒至有點半透明感，接著下白飯，翻炒至 ...

2020年1月7日 — 145-1. 炒飯下鍋前一定要一口氣先備好料，因為下鍋後就是大火快炒，這樣才不會手忙腳亂。 · 145-3. 取一炒鍋，加入食用油充分熱鍋。 · 145-2. 雞蛋爆香後， ...

2020年9月24日 — 【材料】; 白飯 400公克; 豬肉絲 160公克; 蔥花 30公克; 雞蛋 2顆. 【調味料】; 白胡椒粉 1/4茶匙; 鹽 1/2茶匙. 【醃料】; 太白粉 1茶匙; 醬油 2茶匙 ...