【中醫湯水DIY】睇片即學8款消脂湯水！輕鬆擊退水腫、高血脂、中央肥胖｜從此同「易肥難瘦」講bye bye｜崔紹漢博士@ihealthart

想要改善脂肪肝，改善飲食非常關鍵，讓昕新智慧診所來帶你認識脂肪肝成因、症狀，以及最多人好奇的脂肪肝飲食原則，共8大建議與5類食物禁忌，逆轉脂肪肝從本篇開始！

其實脂肪肝可分為酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝兩種，前者是由於過量吸取酒精所引起，後者則與不良飲食習慣及代謝綜合症有關。

粟米鬚麥芽食療本身配搭有其效用，因為患有肝病之人愛吃甜潤，能中和肝的不足，粟米鬚具營養、能利水，對肝脂肪有疏解毒素作用。 此方重點在於麥芽，可紓解肝臟之效，若脗合患者的徵狀和體質是可以考慮選用。 但毋須日日飲用，每星期一、兩次便可，避免太利水傷津。 另外，亦有人推舉何首烏粥、赤小豆鯉魚湯及豬脊骨海帶湯作為脂肪肝病人日常食療，他表示，何首烏具補肝護肝作用，但因它曾製過帶糖份，具黏滯之性，若平日已有胃腸消化不良、有脹氣則不宜。 赤小豆鯉魚湯則有利水消腫之功效，此方原予肝硬化有腹水用方，如用於脂肪肝，徵狀未見腹

日本肝臟外科醫生教大家飲1湯水，富含維他命B、E及D，可以幫助提升身體代謝率和燃脂能力，「最快一星期有感輕盈」，以及有助「甩掉脂肪肝」！

含糖飲料與酒精是堆積肝臟脂肪的元兇，而正確的飲品則能協助代謝、抗氧化並加速脂肪分解。 本文統整了中西醫、營養師與毒物科專家推薦的「消脂護肝飲品」，教你如何透過日常飲水策略，輕鬆逆轉脂肪肝。

好食課營養師群，特調3道遠離脂肪肝的湯品，富含底下兩種營養： 優質蛋白質、抗氧化物質：以優質的蛋白質搭配富含抗氧化物質的蔬果，提供優質蛋白質穩定肝臟中載脂蛋白，清除肝臟中堆積的脂肪。

以下介紹的4款湯水食譜能減少脂肪在肝臟積聚，降低血脂，幫助肝臟排毒，增強免疫力。 人到中年成日要應酬，體重又不斷上升，就要好好注意了。