【夜市王】人氣炭烤三明治 @1001taiwanstories #shorts

台南武廟旁的阿嬤碳烤三明治相信不少人都吃過，但不曉得大家有沒有吃過第一代阿婆所製作過的呢？

武廟阿嬤手工碳烤三明治 是到訪武廟必吃的美食之一也是飄香超過一甲子的古早味，從早營業到下午，只有 草莓 、 花生 及 奶油 三種口味，以 炭火爐烤並用徒手翻面，將白吐司烤至金黃，碳香味十足，看似平凡，卻是讓人無法忘懷的好味道。

阿嬤碳烤三明治用炭火烘烤吐司，用豬油煎滑。 吃起來有碳火的香氣，還有豬油若有似無油香，伴上抹醬的香氣。 其中有草莓碳烤三明治、花生碳烤三明治、奶油碳烤三明治三種可選。 在附近活動時，想吃早餐，或想來個小點心剛剛好。

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【台南早餐推薦】 60年老店阿嬤碳烤三明治，傳承兩代的古早味吐司就在永福路巷弄裡。 台南的早晨，不只靠牛肉湯撐場面。

把厚實煎蛋夾在兩片吐司中間，再來把吐司放在烤網上來碳烤，這炭烤功夫很厲害空手來翻吐司，把吐司兩面烤到微焦即可。