舊振南職人精神｜跨世代的製餅心藝

8兩香蘭蓮蓉 (奶蛋素) ・南洋風味香蘭葉，口感滑潤蓮蓉餡，清新又誘人 ※商品保存期限:7日 (有效期限依各店庫存量略有不同) ※本商品不附贈提袋 + NT$230

不過舊振南的口味我覺得還不錯欸，外皮蠻香的，有種蛋糕的氣味；裡面雖然是綠色的內餡，但吃起來是帶點豆沙的口味，只是質地上比較綿密，沒有綠豆椪的那種沙沙感。 另外香蘭的氣味，我不知道是好事還是壞事，因為我覺得香蘭的氣味雖然還是有很細微的一點，但整體來說不太厚重，甚至是幾乎沒什麼感覺，所以表現上就只是在顏色上而已。 概念上大致類似我們常見的蛋黃酥，連外表都很像，但是裡面多了麻糬，以及超特別的餡料，就是夏威夷豆！ 但我實際吃的時候還沒看介紹，所以不知道吃到的東西是夏威夷豆，只是覺得裡面有一個口感類似豆酥，很酥香、

【內餡口味】 南洋風味香蘭葉，口感滑潤蓮蓉餡，淡淡的芋頭香、清新誘人。 【餅皮類型】 清仔皮，精準火侯，維持內餡熟透與餅皮晶亮，咀嚼更添餘韻。

香蘭蓮蓉 (奶蛋素)：南洋風味香蘭葉，口感滑潤蓮蓉餡，清新又誘人。 伍仁 (奶蛋素)：松子、杏仁、核桃、葡萄乾、瓜子仁，豐富堅果，紮實酥脆。

香蘭蓮蓉餡，麵粉，糖，鹽，無水奶油，雞蛋 購買 高雄限定舊振南香蘭蓮蓉300g（奶蛋素）

舊振南堅持遵循祖訓以手工製作的八兩中式漢餅，將溫暖手感揉入餅皮內餡中。 訴求不添加防腐劑的品質保證、原料健康單純、沒有過多添加，口味多元選擇豐富、無負擔的漢餅點心。