舒芙蕾超详细教程，蓬松柔软，不开裂，不溢出

要拍攝舒芙蕾可真是不容易，一出爐要掌握好黃金時間，美麗的姿態稍縱即逝，但它鬆軟的口感真的好好吃壓~加上外面一層香脆的糖衣，真的有少女的滋味????????

外型療癒Q彈，入口蓬鬆的人氣甜點舒芙蕾，看似做法繁複，其實不然。 拿拿摳整理了幾個製作舒芙蕾時的關鍵訣竅，只要掌握這些小撇步，在家也能輕鬆做出擁有完美厚度跟口感的美味舒芙蕾。

之前已發過舒芙蕾鬆餅的食譜，這次以更簡單的材料來製作，手法上配合影片更容易上手，不論試過還是沒試過這種鬆軟口感的朋友，很推薦你來試試喔！

好想念日本沖繩幸福鬆餅與京都GRAM舒芙蕾鬆餅，於是上網查了簡單好上手的舒芙蕾食譜作法，我發現作不難，煎倒是需要技巧，若家中有BRUNO這類"多功能鑄鐵電烤盤"應該會更成功，我只用平底鍋煎會有火候難掌握，會造成部份微焦的色不均問題！

本期视频详细介绍了舒芙蕾的制作步骤，包括蛋黄糊制作、打发蛋白等操作细节，教你如何避免顶部开裂与侧边外溢等问题。

超????的12款舒芙蕾配方分享来了～像云朵一样柔软的舒芙蕾 Duang ~Duang~Duang ~松软绵密入口即化，太好吃了有详细视频教学，喜欢的赶紧学起吧！

想學會做出像餐廳一樣蓬鬆綿密的舒芙蕾嗎？ 這支影片帶你從零開始，跟著我們一起學做經典舒芙蕾和厚版舒芙蕾，不需要專業工具也能輕鬆上手！