芒果醬 2025 嘉義花海生活節 4K 採排版

芒果醬 的詳細作法：#好料日記 炎炎夏日， 芒果盛產的季節。 大啖芒果， 亦可變化美味料理。 做成芒果醬， 搭配優格、奶酪或是冰淇淋， 提升點心的等級。

炎炎夏日正是芒果的好季節啊!可是................當鄰居親戚一直送不停時.........放久也會壞掉啊!於是就把幾顆快要壞掉的芒果,全切一切,份量大概也有2大顆芒果量,拿來做芒果醬,看要拿來沾鬆餅還是無糖蛋糕,還是泡茶都可以唷!

自製芒果醬料理怎麼做？ 愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的自製芒果莎莎醬、手工製作芒果醬、芒果優格乳酪布丁、自製芒果果醬。

趁熱將果醬裝入乾淨玻璃罐中，倒扣放置，冷卻後進冰箱冷藏。 ????玻璃罐需要以熱水煮沸五分鐘以後，取出晾乾，方可使用。

芒果富含蛋白質、粗纖維、維生素A，你知道除了常見的愛文芒果以外，台灣竟有16個品種的芒果，每種芒果都有自己的特色，讓我們跟著農委會一起來認識這些芒果，並學習怎麼自製富含濃郁香氣的「芒果醬」吧！

將一半的芒果用果汁機或食物攪碎機打成泥狀，製作的時候可以先試試看芒果的甜度，不管是愛文芒果、玉文、金煌芒果甜度與香氣都不同，這三種芒果都適合做芒果醬。 這次做的芒果醬是不加一滴水的芒果醬，醬汁會更濃稠，這次的做法比較適合當作淋醬使用，先把芒果醬與白糖加熱，白糖可以依照自己的喜好增減，如果覺得芒果已經很甜的，可以少量的增加5-10g，加熱的過程是幫助淋醬殺菌，只要能將白糖融化的溫度就可以了。 起鍋可以放入5cc的檸檬汁攪拌均勻，檸檬汁的作用也可以幫助殺菌，另外可以讓芒果醬的甜度不會過度甜膩，放涼後就可以使用