“削”出来的美味！山西刀削面C位出圈 一把飞刀堪称传奇 面条劲道 似柳叶起舞

一間20年老店 芙蓉山西刀削麵之家 用最經濟的價格讓我們吃飽滿足，每每到東區覓食，大多是吃早午餐下午茶或日式居酒屋，一餐吃下來的餐費都得花不少，偶而也想來點傳統中式餐點平衡一下。

擄獲許多饕客味蕾的「芙蓉山西刀削麵之家」，鄰近捷運雙連站2號出口，我每次路過台北馬偕，都會來此外帶一份炒飯或炒麵回家享用。

大學畢業後，第一次舊地重遊所點的料理，海鮮配料，都很新鮮，跟友人二度造訪芙蓉山西刀削麵之家，特地點來品嚐，魷魚吃起來Q彈，蝦仁肉質扎實，加上青江菜一起料理。

芙蓉刀削麵之家 的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於 中山區民生西路38號。

靠近台北捷運雙連的 芙蓉刀削麵之家，為中式餐廳，是闔家皆宜的雙連美食，湯包普普，推薦牛肉捲餅必吃，牛肉大塊，捲餅外皮酥厚，吃起來很香，餐廳座位多為方桌與大圓桌，也有提供烤鴨一鴨三吃的預約服務。

芙蓉山西刀削麵之家·地址：台北市敦化南路一段190巷21號·電話：02-2776-9889、02-2741-7619·營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00·交通方式：台北捷運忠孝 ...

簡介 芙蓉山西刀削麵之家位於台北市大安區，鄰近捷運雙連站。 該店以手工削製的刀削麵聞名，麵條厚薄適中，口感滑順 Q 彈。 除了刀削麵，店內也提供各式小菜、熱炒，如紅油抄手、滷味、炒青菜等，分量十足、價格實惠。