年節必備的蒜蓉蒸蝦簡易做法，讓你輕鬆快速端上桌！(附上蝦子前處理方式)［詹姆士姆士流］

蒜頭蝦 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 蒜頭蝦義大利麵、蒜頭蝦湯、氣炸鍋 蒜頭蝦、蒜頭蝦洋菇、涼拌蒜頭蝦.

新鮮肥美的海蝦～ 在料理前，千千媽咪習慣將蝦頭尖尖處用剪刀剪去，千千喜歡自己DIY剝蝦，這樣比較不會被蝦頭刺到～ 接著在蝦背處畫刀 將蝦腸去除，口感會更好，奶油及蒜香也更容易入味 將處理好的蝦子撒上少許鹽巴 (喜歡吃清淡的朋友可省去這個步驟)

步驟： 1.把蝦洗乾淨瀝乾後開背去腸泥，分離蝦頭，灑上胡椒鹽、現磨黑胡椒粒，醃漬一下備用。 2.大蒜去皮後切片，乾辣椒去籽，歐芹切碎，想改其他香草類也可以。 3.陶鍋或鑄鐵鍋放多一點的冷壓初榨橄欖油，量要可以沒過蝦一半的量。

蒜頭蝦料理怎麼做？ 愛料理精選5517篇簡易食譜做法與步驟，有最新的Gambas al ajillo 油蒜蝦、宮保蝦仁球、雞蛋餛飩烏龍麵、《低卡越式蝦蝦春捲》。 以及鮮蝦粉絲煲、佛跳牆、胡椒蝦等相關料理做法。 一起來做好吃的蒜頭蝦料理吧！

先將醃好的蝦 放入氣炸鍋180度烤5分鐘，再將炒香的蒜油淋上蝦肉，即完成乾爽不油膩的氣炸版蒜香炒蝦。 保留酥脆口感，又能降低油耗。

蝦子料理人人愛吃，但去到釣蝦場也是趣味趣味????認真想要大啖蝦料理，去了海產店又捨不得荷包受太大的傷害今天肥大叔就來教大家，怎麼樣在家 ...