大廚分享蒸髮乾魷魚的做法，三分鐘就能學會，一起來嘗試一下 ...

乾魷魚料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 乾魷魚五花肉、芹菜乾魷魚、乾魷魚雞、蒸乾魷魚、乾魷魚客家小炒.

【蒸乾魷魚】料理大全- (57) 篇家常食譜與做法 · 土魷蒸肉片. 小魷魚乾•豬腩肉•薑•醬油•老抽•白糖•雞粉•花雕酒•粟粉 · 土魷冬茹蒸肉餅. 土魷•鮑魚汁•免治豬肉或瘦肉（自行 ...

2018年1月17日 — 以鹽水能夠再縮短一些浸泡時間，將4大匙鹽巴完全溶解入3杯的溫水中，放入魷魚浸泡2～3小時，瀝乾水分後再沖洗過後即可切塊、料理。 用清水和鹽水浸泡時， ...

2020年8月13日 — 肉剁碎後，加入泡軟洗淨的干魷魚，剁碎。 把絞肉放入大碗中，加入一茶匙鹽和胡椒粉. 用筷子順著同方向攪拌。 攪拌到肉開始黏黏的時候，加入2大匙清水 ...

2021年4月21日 — 魷魚去皮去軟骨去墨囊去內臟去眼去嘴後，洗淨瀝乾水分，在魷魚身打橫切一段段, 不切斷； 粉絲放入水中泡十分鐘至軟； 蒜和薑切成末；辣椒和蔥切粒。 把浸 ...

2019年2月26日 — 出锅后把鱿鱼撕成丝，沾点酱油吃就可以了喔，(料碟可以放麻油酱油，花生油酱油盐)喜欢吃辣的还可以加点芥末喔这样吃更好味，可以当下酒菜!

2020年12月9日 — 蒸鱿鱼干的做法步骤 ... 不用泡，洗干净直接切块，放姜，酱油，花生油，盐就直接开水蒸15分钟。

食譜作法將鮮魷洗淨、切花，以熱開水稍涮過後排盤備用。熱一油鍋，放入薑末和蒜末爆香後起鍋淋在作法1的鮮魷上，再放入蒸鍋中以大火蒸約3～5分鐘。取出作法2的蒸魷魚，淋上薄鹽醬油再撒上蔥花、辣椒絲即可。