端午飄粽香「古早味肉粽」一學就會！蔡季芳老師黃金比例、撇步全攻略【料理美食王】端午節特輯｜大廚撇步

北部粽以「蒸」為主要製作方法－將糯米以及餡料炒香後包入粽葉內蒸熟，味道鹹香不用淋醬或是搭配甜辣醬，口感粒粒分明似油飯，也因此北部粽常被戲稱只是把油飯包入粽葉中。

端午佳節將近，粽子型錄百家爭鳴，除了可以買現成粽子回家吃，和家人一起包粽子更能增進感情、累積回憶！ 這次就來和大家分享，包出香Q好吃的北部粽的...

本篇文章將分享阿嬤傳授的北部粽做法，如何包出一顆顆香氣四溢的北部粽，重現屬於傳統的幸福滋味！

阿芳建的啊, 用最快的速度, 不是啦, 我說 奧利卡應該也會 奧利卡應該也會這兩天就關了喔齁. 然後明 應該是到我有問齁, 應該知道下禮拜一吧

把醬汁精華完全吸收，包出來的粽子保證又香Q又入味！ 最大的特色口味重、香味濃，米粒注重咀嚼的口感 。 更多粽子食譜：https://c...