【詹姆士教你做】滋補強身必吃！超下飯的蔥爆羊肉│家常料理│食譜│班傑 宋新妮│食在有健康 EP82

阿基師教你做「蔥爆羊肉」 & 「丁香炒豆干」 蔥爆羊肉. 1.蔥白切段、蔥綠切花、蒜拍碎、辣椒切斜段、薑切絲，備用。 2.將50c.c.水、1匙米酒、2匙醬油、1茶匙糖、白胡椒粉和玉米粉調勻，放入羊肉片抓醃。 3.起鍋熱少許油，將羊肉過油至5分熟，撈起備用。 4.調醬汁：3匙丁香魚湯+ 1匙醬油+1匙蠔油+胡椒粉+玉米粉拌勻，備用。 5.起鍋爆香蔥白段、薑絲、辣椒、蒜末後，再放入羊肉、蔥綠、醬汁拌炒均勻即可。 丁香炒豆干. 1.豆干對剖切細條、蒜苗斜切薄片、蔥切段、薑切絲、蒜拍碎、辣椒切斜段，備用

油燒熱後熄火,放入羊片片,攪拌讓它均勻受熱,顏色變了就可以撈起瀝油。 把剛剛的油倒掉後,不用加油直接放入 蔥 白段, 蒜 片, 薑 絲, 辣椒 片爆香。 再放入過油後的羊肉拌炒。 炒約一分鐘,放入 蔥 青,放入 調味料 拌炒一下就可以。 滑嫩的 蔥 爆羊肉就好囉。

【 大家最愛的熱炒！ 】蔥爆羊肉！ ，2023年9月4日—阿基師教你做「蔥爆羊肉」&「丁香炒豆干」.蔥爆羊肉.食材：火鍋羊肉片250克、青蔥4支、紅辣椒1支、蒜仁2顆、薑1塊、玉米粉1大匙、雞蛋1顆.,2017年12月27日—蔥爆羊肉·羊肉片淋上以醬油、蠔油、糖、...

蔥爆牛肉 (阿基師)阿基師教你做食材：嫩牛肉250g、青蔥5支、紅辣椒2支、蒜頭2顆、太白粉1小碟、蛋1顆、薑1塊調味料：米酒、醬油、糖、麻油、蠔油 ...