高貴的藝妓咖啡～如何沖泡ㄋㄜˉ | 手感職人咖啡 | 手沖咖啡 | 精品咖啡 | 咖啡烘焙 | 咖啡豆

藝伎咖啡（又名藝妓咖啡）可說是高檔咖啡的代名詞之一，它不只在咖啡領域擁有極高的知名度，甚至一度蟬聯5屆杯測競賽冠軍，最終獨立出專屬的品種比賽。 雖然藝伎咖啡擁有獨特的風味，但因為售價太高，很難成為日常咖啡選擇，因此本篇介紹藝伎咖啡的由來、特色等小知識，也推薦一款和藝伎咖啡擁有相似風味的Maiko咖啡，如果覺得藝伎咖啡太過高價，也可以參考這款商品。 藝伎咖啡來自於衣索比亞的藝伎山（Geisha Mountain），因為Geisha與日文「藝妓」發音相同，因此稱作藝伎咖啡。 藝伎咖啡樹的抗病力較強，原本種植的

從品種歷史、風味特色、價格成因到鑑別方法，帶您深入認識這款傳奇咖啡，掌握品鑒要領與沖煮技巧，享受最純正的藝妓咖啡體驗。

藝伎咖啡豆也有人稱作”瑰夏咖啡”，但其實都是同一種咖啡，據說源自於衣索比亞的藝伎山 (Geisha Mountain)，所以就因此命名為藝伎咖啡。 1963年引進到巴拿馬種植，但因為產量不高以至於沒有咖啡農願意栽種，直到2002年翡翠莊園主Daniel Peterson發現在自家莊園的最高海拔處，原本被當作防風林使用的藝妓品種，居然產出一股極為優雅的柑橘果香及甜味。

此篇為 2024 年 12 月修訂版 藝伎咖啡豆（有人稱作藝妓、瑰夏），原名為 Geisha / Gesha 。 目前認為起源來自衣索比亞的西南部班奇馬季區域（Bench Maji）附近的原始森林。 由於 Geisha 發音類似日文的藝伎，加上其華麗、優美的風味，就順勢叫做藝伎種。

藝伎咖啡以其獨特的花香與柑橘風味聞名全球。 它起源於衣索比亞，後來在巴拿馬翡翠莊園發揚光大，成為世界級精品咖啡的代表。 了解藝伎咖啡的歷史、等級分類與品飲特色，探索這杯極致風味的咖啡魅力。

在精品咖啡的世界裡，若要說哪一個品種最具代表性、最受矚目，藝伎咖啡（Geisha Coffee） 絕對榜上有名。 它不僅以稀有聞名，更以獨特的香氣與風味被譽為「咖啡界的香檳」。