虱目魚粥_分享幾個小技巧，輕鬆搞定老少咸宜的傳統台菜_章新家常菜，開心上菜

通常可能需要花大把的時間把虱目魚骨熬煮一陣子，再把湯底來熬粥比較有機會；那麼有沒有更快的方法來製作呢? 這篇就是要來教大家省時省力的虱目魚粥做法啦!

魚肉切片，以沸水汆燙備用。 2. 魚頭、魚骨以清水熬成約1大碗高湯。 3. 煮鍋放入熬好的高湯，再放入米，熬煮至米煮成粥。 4. 放入柴魚片、魚片、大蒜酥、薑絲，略煮後放鹽、香菜，蔥絲、胡椒即成。 食用時配上油條。 推動食農教育的方法多元，不論是在教育現場的教學者，對農務具有深厚經驗的農民，以及滿懷熱情的民間團體等，在食農教育推動中，都扮演著重要的角色！

虱目魚粥料理怎麼做？ 愛料理精選138篇簡易食譜做法與步驟，有最新的虱目魚海鮮粥、虱目魚肚粥、絲瓜紅蘿魚蛋粥、虱目魚粥（電鍋版）。

準備高湯，加入薑絲煮至湯滾後，加入白飯，煮至快變成自己想要的粥稠感後，加入酒及虱目魚肚煮至虱目魚肚熟成後，加入鹽及胡椒粉調味，即可完成。

用整隻虱目魚來熬湯，煮出來的粥，鮮甜且清爽，好吃極了。 5. 待魚肉熟後，加入芹菜末、香油煮勻，即可起鍋。 小撇步：好呷步. 虱目魚粥加入蚵仔，整個粥品的鮮度提升，加上蚵仔的報漿口感，真的好滿足。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ 來一頓南部口味的早餐吧，讓紮實的魚肉、油花遍布的魚肚，在嘴裡盡情揮灑，保證滿足到想轉圈圈!