非凡大探索_翻滾吧!麻辣鍋_高雄譚魚頭鍋

今天寒流來襲 不到10度的低溫 我卻無畏寒冷的騎車到譚英雄吃麻辣鍋 很印象深刻的是沒穿襪子的腳背讓我冷到好痛 但想到等等的好料就覺得一切都值得 這間譚英雄就位在中壢的鬧區上

譚英雄的麻辣鍋底可是有名堂的，是真正由店內師傅至四川拜師取經，將最獨門正宗的川味麻辣鍋底精髓給帶回台灣，湯頭採用多種中藥熬製，使之香醇濃郁。 對於麻辣鍋最重要的「辣椒」則更是講究，特別空運只有四川特有的「二條筋辣椒」，務求讓上門客人品嚐到最用心烹煮的原始川味。 菜單真的很夠份量誠意，洋洋灑灑快要一百種菜色！ 初嚐「譚英雄」湯頭，口味香卻不覺鹹，麻辣帶勁，卻溫和不傷腸胃。 造型獨特的「八卦火鍋」，容量大且導熱更均勻。

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譚英雄麻辣鴛鴦火鍋乃正宗四川麻辣鍋底，湯頭使用精選椒種搭配大骨熬煮而成，湯頭辣香濃郁、入口竄香、回味悠長、五味調和而又文武相濟，深獲許多老饕喜愛，素有一鍋紅豔的美名。

譚英雄麻辣鴛鴦火鍋是一家連鎖吃到飽火鍋餐廳，主打麻辣與清淡兩種湯頭的鴛鴦鍋。 提供近百種食材任君挑選，包括海鮮、肉品、蔬菜、火鍋料等。

鍋子是八角型的加上中間一個小圓鍋，店員會詢問客人內外鍋的湯頭要如何分配，一般的湯頭有麻辣和清湯，比較特別的蕃茄、酸菜、韓式等等頭湯需要+60元，因為我們都沒有吃太辣，所以就決定內鍋麻辣小辣湯頭，外鍋清湯；清湯喝起來還真的很沒有 ...