自製豆漿食譜與作法by JC 營養午餐的日嚐

2023年9月25日 — ... 豆漿其實很簡單，只要準備黃豆、水、果汁機即可，在家DIY打豆漿，不僅能更喝得更安心，還可以變化出黑豆豆漿、紅豆豆漿及綠豆豆漿。到底自製豆漿該 ...

2023年5月29日 — 市售豆漿若要打造出高濃度，做法可分為三種，第一種方法為增加黃豆用量，而這也是元初豆坊堅持使用的方法，因為增加黃豆用量除了可以提高濃度， ...

2020年8月22日 — 料理步驟 · 1. 黃豆洗淨泡水將瑕疵不良如的黃豆挑除後，用水洗淨，泡水5∼6小時（也可晚上泡隔天再使用）。 · 2. 洗淨、瀝乾水分將已經脹發的黃豆倒 ...

生豆漿汁放入鍋中，加入另一半水量。用中小火煮滾。須時不時搞拌，以免黏鍋底。小心看火，以防滾瀉。可加入適量砂糖，煮至溶解。即成。或放涼冷藏飲用。

2022年9月27日 — 做豆漿的主要材料是黃豆和水，達人說，黃豆多寡會影響整體的風味，以一般人來說，若豆漿為100g，水就要加入1,000c.c.，比例是1：10，喝起來味道香醇， ...