《豬肋排》食譜與做法，共 547 道

我平時就很喜歡啃帶骨部份的肉品，特別像是豬肋排的部位，骨頭週邊的肉質軟嫩不柴口，搭配上不同的辛香料就能呈現出不同的口味，可以烤、炸、煎、燜或是燉湯都適合，這次我採用季節性盛產的柳丁 (或香吉士)做搭配做橙香烤豬肋排，提前醃製，下班後用 ...

豬肋排料理怎麼做？ 愛料理精選547篇簡易食譜做法與步驟，有最新的辣燉泡菜豬肋排、蒜香芋頭豬肋湯、韓式馬鈴薯排骨湯、糖烤肋排。

豬肋排這道簡易的烤箱料理建議大家可以學起來，因為只有3步驟就可以品嘗到美味的豬肋排，不論是單吃或是搭配米飯都很合適。

1.醃汁材料混合，將豬肋排浸入汁液中，放置在冰箱醃2小時（浸泡至隔夜也可以）。 中間須將肋排翻面，確保兩面都有浸泡到醃汁

好吃的烤豬肋排，醬汁入味後，低火長時間慢烤，肉汁與醬汁混合後的美味，酸，辣，甜，香，真的令人吮指回味無窮~如果買的肋排品質好，肉又多的話，真的會讓人一口接一口。 烤豬肋排的製作可以先汆燙再醃製也可以直接去筋膜後醃製~