葡萄牙蛋塔(Pastel de Nata 或 Pastéis de Belém)起源於里斯本貝倫區的熱羅尼莫斯修道院,這個看起來迷你的小甜點魅力無限,曾被《衛報》列為全球 50 種最佳美食之一,被葡萄牙人自己票選為「葡萄牙七大奇蹟美食」。 Pastel de Nata 食譜流傳世界各地,在澳門、香港、台灣、新加坡和巴西都相當受到歡迎,來到葡萄牙里斯本,當然不能錯過品嚐最正宗的道地滋味。 事實上,葡萄牙的蛋塔和台灣、澳門的風味差異頗大,整體甜度高出許多,在葡萄牙旅行時,我幾乎每天
尤其是貝倫區(Belém)的原創蛋塔店Pastéis de Belém,更是連當地人都讚不絕口的必訪聖地。 本文將為你介紹里斯本4家必嚐葡萄牙蛋塔店,包含葡萄牙蛋塔起源故事、葡萄牙蛋塔與葡式蛋塔的差異、各家特色及口味差異,以及如何將這些美味帶回台灣的實用資訊!