【KOL推薦】泡菜起司豆腐蛋鍋????蛋香特別濃郁～加進泡菜鍋裡，整個味道都升級了｜臺南蛋品 ft. #獅獅愛開箱

今天就要分享一道美味的「味噌起司豆腐」食譜，簡單三步驟就能完成！ 食譜中的起司只要使用超市方便取得的起司片即可。

料理步驟 1 起一鍋滾水.依序加入蛤蜊、豆腐、韓式豆腐鍋底、韓式辣椒醬、金針菇、肉片、鹽調味 ️打入二顆雞蛋 韓式豆腐鍋底 2 最後加入乳酪絲煮至融化.在撒上蔥花即完成

我們今天也特別選用Mini鑄鐵鍋來製作一人份的韓式嫩豆腐鍋，讓忙碌的上班族在工作之餘，下班之後也能慢下來為自己煮一鍋美食，犒賞自己一天的辛勞。

【卡夫起司片】起司豆腐鍋 韓式泡麵醬料包配上豆腐烹調, 辛辣的口感加入起司讓湯頭更溫醇, 放入喜歡的食材, 紅咚咚的一鍋, 不僅暖身還很開胃呦~^^

午餐前整理冰箱發現還有幾片起司片和二盒板豆腐，這二樣放在一起料理很搭的，再加上一點香菜，起司豆腐燒的主要材料有了，午餐簡單的吃這個吧！

將湯重新煮熱之後，就可以將豆腐、金針菇、鴻禧菇加入鍋中。 煮滾約2分鐘，觀察豆腐跟菇類都熟了，可以加入一點鹽巴跟白胡椒調味。 調味完就可以關火。 起鍋前放上起司片，湯頭的熱就會自然讓起司融化軟化。 這樣一人小湯鍋就完成啦！ 為辣的牛奶湯頭吃起來暖暖熱熱又不會死辣，豆腐搭配起司味道很香濃。 這次鍋物主角是豆腐，但如果不走省錢路線，加入豬肉片一定也很好吃！